LIPIDOS Y DETERGENTES by Daniel Gomez Betancur
LÍPIDOS Y DETERGENTES LIPIDOS CLASIFICASION BIOQUIMICA LIPIDOS SAPONIFICABLES Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y
chateando en el Internet